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第1章（第4页）

她将鸡油在旧锅里抹了层薄光，等油星子刚要冒，便倒入提前备好的骨汤。

骨汤是她天没亮时用边角猪骨熬的，火候足得能挂勺。

此刻倒入旧锅，竟因着鸡油的润色，咕嘟声都温柔了几分。

柳蕙守在灶前，左手拿汤勺轻轻撇沫，右手握着拨火棍调整炭块——枣木炭烧得太旺会冲了汤清，太弱又吊不出鲜，得像哄孩子似的，一下一下拨得均匀。

当第一缕香气漫过灶房时，张监正的官靴声到了门口。

"试膳。"张监正的声音像块冷铁。

他着青纹官服，腰间玉牌撞出细碎声响，目光扫过案上的青瓷碗，碗里清汤浮着两片白菜，白是白，清是清，连片油花都寻不见。

王嬷嬷的指甲掐进掌心，烟杆在手里转得飞快——她昨日特意换了旧锅，又在炉灰里掺了沙，原想着这清汤不是糊了就是寡淡，偏这小蹄子...

张监正舀起一勺汤，吹了吹送入口中。

柳蕙的心跳撞着肋骨，她看见他眉峰微挑，喉结动了动，又夹起白菜咬了一口。

灶房里静得能听见炭块崩裂的轻响，王嬷嬷的烟杆"咔"地断成两截——她捏得太用力了。

"这菜，谁做的？"

王嬷嬷的笑容僵在脸上，刚要开口，柳蕙已跪了下去："回监正，是奴婢柳蕙。"她垂着头，能看见张监正的皂靴停在面前，靴底沾着晨露，混着点灶灰。

"汤清而不寡，是用鸡油吊了底；白菜脆而不生，泡了整夜冷水去涩。"张监正的声音里添了丝暖意，"杂役升灶下帮厨，明儿起跟刘娘子当差。"

"谢监正恩典。"柳蕙叩首时，额角触到青石板的凉。

她听见王嬷嬷倒抽冷气的声音，听见李三娘"呀"地轻呼，更听见自己心跳如擂——父亲说"破绽是机会"，原来真的能从泥里开出花来。

“宫闱无主，膳食局成了暗箭场。杂役厨娘柳蕙蹲在灶下擦了三年铜锅，终于等到露一手的机会——太妃要‘滋阴补身’的汤，她往鸽肉里埋把枸杞，解了里头藏的巴豆；宠妃要‘讨帝王欢心’的点心，她揉团面捏成并蒂莲，把夹在酥皮里的匿名信，蒸成了黏糊糊的糖心。直到那夜，冷脸皇帝掀了她的食盒，却独独端走那碗没放调料的白粥：‘当年掖庭老妈妈煮的，就是这个味。’柳蕙这才惊觉... 书号: 22418关注微信公众号【>a style="color: red; font-size: 18px;" href="http://sumu.rfxs.cn/">苏木读物>/a>】，书号：复制书号，>a style="color: red; font-size: 18px;" href="http://sumu.rfxs.cn/">继续阅读全文>/a>