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第1章（第2页）
沙威玛大师传奇乌鲁木齐的黎明裹着天山千年不化的寒气，像一把细碎的冰碴子，悄无声息地洒进二道桥市场。
青石板路沉睡在浓稠如牛乳的晨雾里，帕夏古丽的铜壶却雷打不动地在凌晨四点半发出 “咕噜咕噜” 的声响。
壶嘴吐出的白汽在昏黄的灯光下盘旋，渐渐氤氲成一朵朦胧的云。
茯茶的苦涩混着柴火的焦香，顺着窗缝钻进阿卜杜的梦境，五十年来，这香气始终是唤醒他的第一缕晨光，也是他们平淡日子里最温暖的闹钟。
她布满裂口的手轻轻抚过壶身斑驳的纹路，仿佛在抚摸着岁月的年轮，嘴里念叨着：“天山的晨雾是神灵的呼吸，吸一口，浑身都透着清爽。”
火苗欢快地舔舐着壶底，在寂静的凌晨发出 “噼啪” 的声响，这声音，分明是年轻时驼队摇响的铜铃，在岁月里摇晃了半个世纪，诉说着他们一路的故事。
阿里木缩在案板投下的阴影里，手机屏幕上米兰披萨店的直播正播放着拉丝的芝士。
番茄酱甜腻的味道仿佛透过屏幕飘来，可他的鼻尖早已被陶罐里藏红花与洋葱发酵的气息牢牢勾住 —— 那味道裹挟着帕米尔高原凛冽的雪腥气，又掺着奶奶故事里大马士革市集热闹的烟火味。
手腕上的月牙疤突然发痒，像有只小蚂蚁在不停地爬，五年前的记忆瞬间如潮水般翻涌。
那时年幼的他偷偷爬到烤架旁，想拍下父亲烤肉时英武的模样，却不料被迸溅的火星烫到。
帕夏古丽举着薰衣草油，追着他满院子跑，花白的发丝在风里凌乱地飞舞，嘴里不停地念叨：“我的小雄鹰可不能折了翅膀。”
她发间白茉莉的清香混着药油味，至今还萦绕在鼻间，成了他童年最温暖、最珍贵的印记。
此刻，他看着手机里陌生又诱人的西式美食，又偷偷望了望案板上父亲专注切肉的身影，心里仿佛有两个小人在打架，一边是对外面新奇世界的好奇与向往，一边是对家里熟悉味道的眷恋与不舍。
阿卜杜的黄铜量勺轻轻磕在陶瓮边缘，清脆的声响如同一曲清晨的序曲，唤醒了整个市场。
和田玫瑰盐如雪花般簌簌落在羊脊肉上，宛如撒了一把天山的月光，为鲜嫩的肉块披上一层银纱。
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