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第5章(第2页)

"阿菊,去拿三盏新蜜来。"她扯下围裙系在腰间,"再把炭盆搬到炙炉旁,要最猛的栎木炭。"

"这、这时候重腌来不及了呀!"阿菊急得眼眶发红,"明儿早膳可就......"

"不用重腌。"柳蕙抄起竹筛里的肉片,在蜜碗里快速蘸了蘸,"用急炙法——高温快烤,锁住肉里的水分。"她指腹蹭过炙炉的铁网,"等会我刷蜜油时你记着数,第一遍刷七下,第二遍刷五下,第三遍......"

天刚蒙蒙亮,柳蕙的额角已沁出细汗。

炙炉的热气熏得她眼尾发红,可手下的动作却稳得像秤砣——肉片在铁网上翻得极快,每翻一次就刷一层蜜油,蜜香混着肉香在晨雾里漫开,连守夜的小太监都凑在窗根儿下吸气。

"呈膳——"

金漆食盒被捧进御书房时,赵忱正对着案上的军报皱眉。

他随意夹起一片山鸡脯送进嘴里,原本舒展的眉心突然拧成个结。

"张监正。"他放下玉箸,声音像浸了冰水,"这蜜炙山鸡脯,和昨日的味道不同。"

张监正"扑通"跪了半膝:"陛下明鉴,今日仍是柳厨娘掌勺......"

"不是同一人做的。"赵忱抬眼望向立在廊下的柳蕙,晨光穿过廊柱在她脸上投下阴影,"你来说。"

柳蕙往前迈了半步,裙裾扫过青石板:"启禀陛下,臣昨夜备好原方,然今晨火候失控,致使口感异于往常。

臣疏忽,请责。"她余光瞥见陈氏缩在廊角,指甲几乎掐进掌心,却只将头更低了些。

张监正悄悄松了口气——这丫头倒是会揽责,总比揪出内斗强。

“宫闱无主,膳食局成了暗箭场。杂役厨娘柳蕙蹲在灶下擦了三年铜锅,终于等到露一手的机会——太妃要‘滋阴补身’的汤,她往鸽肉里埋把枸杞,解了里头藏的巴豆;宠妃要‘讨帝王欢心’的点心,她揉团面捏成并蒂莲,把夹在酥皮里的匿名信,蒸成了黏糊糊的糖心。直到那夜,冷脸皇帝掀了她的食盒,却独独端走那碗没放调料的白粥:‘当年掖庭老妈妈煮的,就是这个味。’柳蕙这才惊觉... 书号: 22418关注微信公众号【苏木读物】,书号:继续阅读全文
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