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药田的竹篱笆歪歪斜斜,原主曾在这里栽过当归、川芎,此刻却只剩半亩丹皮和几丛野生栀子。
"小桃,看好了," 林晚秋蹲在泥泞里,指尖捏住丹皮的根茎,"丹皮要取生长三年以上的,根皮紫红,嚼之微苦而涩。
"她忽然想起急诊科处理胃溃疡时用的 H2 受体阻滞剂,眼前的丹皮却能清热凉血,抑制胃酸分泌,"栀子需摘未开花的青果,苦寒入心肝经,能泻火除烦。
"小桃举着灯笼,看她在雨里分拣药材,斗笠边缘的水珠滴在襦裙上,很快晕开深色的补丁。
"娘子怎知炒制时间?
王师父说过,丹皮要炒至微焦,栀子需炒半炷香。
""三炷香。
"林晚秋头也不抬,指尖在湿滑的泥土里翻动,"丹皮炒三炷香,酚类成分才能充分析出;栀子炒至果皮微黑,才能减其苦寒之性,免伤脾胃。
"说到这里,她忽然笑了,"就像现代医学的缓释片,炮制得当,药效才能持久。
"小桃似懂非懂,却记住了 "三炷香" 的说法。
雨越下越大,两人的木屐陷进泥里,却在药田里足足忙了两个时辰。
回春堂的厨房里,土灶的火塘烧得通红,林晚秋亲自掌勺,将丹皮和栀子平铺在铁锅里,通过烧香来计算时间。
"娘子,香快燃尽了!
"小桃盯着案头的线香,火星子溅在她手背上。
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